Los molinos
Molinos de viento en Campo de Criptana.
En esto descubrieron treinta o cuarenta molinos de viento que hay en aquel campo, y así como Don Quijote los vió, dijo a su escudero: la ventura va guiando nuestras cosas mejor de lo que acertáramos a desear; porque ves allí, amigo Sancho Panza, donde se descubren treinta o poco más desaforados gigantes con quien pienso hacer batalla, y quitarles a todos las vidas, con cuyos despojos comenzaremos a enriquecer: que esta es buena guerra, y es gran servicio de Dios quitar tan mala simiente de sobre la faz de la tierra...
Así comienza el capítulo VIII del Quijote. En época de Cervantes eran muy numerosos. Éste es sin duda el paisaje característico de Campo de Criptana, ofreciendo su silueta en la Sierra de los Molinos y en el Cerro de la Paz. Según el Catastro que mandó redactar el marqués de la Ensenada en el siglo XIX, existían entonces 34 molinos, todos ellos bien detallados con su nombre (los molinos tienen todos nombre propio) y el nombre de sus dueños, aunque se sabe por los vestigios arqueológicos, que llegaron a ser mucho más numerosos. Actualmente pueden verse desde lejos hasta diez molinos, algunos muy bien restaurados, que conservan su estructura y mecanismo originales y que se pueden visitar por dentro y escuchar una verdadera lección sobre su funcionamiento y servicio. Otros están convertidos en museos: el Inca Garcilaso es museo de labranza, el Pilón, museo del vino, el Quimera, museo de Vicente Huidobro, el Culebro, museo de la actriz Sara Montiel y el Lagarto museo de la poesía. El molino Poyatos alberga la Oficina de Turismo. Todos los sábados se pone uno de los restaurados en funcionamiento.
En 1978, el conjunto de molinos fue declarado como Monumento de Interés Histórico-Artístico, es decir, lo que hoy se llama Bien de interés Cultural.
Pósito Real
Pósito de Campo de Criptana.
Un pósito es un edificio en el que se guardaba el grano (principalmente trigo). El pósito como institución es algo muy antiguo. Regido por el Ayuntamiento tenía la misión de prestar grano a los labradores en épocas malas y en condiciones muy favorables, y además regular el mercado del trigo cuando su precio (y por lo tanto del pan), tendían al alza de manera alarmante.
El edificio de Campo de Criptana es del siglo XVI y fue renovado y ampliado por Carlos III. La portada de acceso está en la fachada principal que da a la plaza que lleva su mismo nombre, Plaza del Pósito; tiene un arco de medio punto enmarcado en alfiz y sobre él, tres escudos, dos de ellos de la orden de Santiago. El pósito estuvo en activo hasta la Guerra de la Independencia (1808-1814), en que empezó su decadencia. En 1914 el edificio fue subastado y pasó a manos particulares. En 1991, el Ayuntamiento lo recuperó y lo mandó restaurar para dedicarlo a museo municipal donde se celebran en la actualidad exposiciones y actividades culturales. La restauración la llevó a cabo una Escuela-Taller que consiguió con su buen trabajo un diploma otorgado por Europa Nostra en 1997.
El Pozo de Nieve
El pozo de nieve de Campo de Criptana fue el primero en ser descubierto en la provincia de Ciudad Real y del que se tiene más documentación. Localizado a 3500 m al norte del núcleo urbano, está ubicado sobre un pequeño cerro contiguo a la ermita del Cristo de Villajos.
Tiene planta circular de 6'10 m de diámetro y paredes verticales revestidas con un muro de mampostería careada irregular de piedra caliza trabada y enlucida con yeso pardo. El pozo conserva una profundidad máxima de 7.4 m y su fondo presenta catorce canales radiales que convergen en un pozo de decantación excéntrico dotado de un pequeño desagüe para la evacuación de las aguas procedentes del deshielo de la nieve.
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción
A ambos lados de la talla representativa de Nuestra Señora de la Asunción (titular de la iglesia), en su subida al cielo, bajo la Santísima Trinidad. Están pintados al óleo por el artista local Isidro Antequera, representando la Anunciación y la Presentación en el Templo.
En su exterior destaca por su elevada altura la torre del Campanario.
Iglesia del Convento
Este edificio singular de carácter religioso fue una pequeña parte del Convento de los Carmelitas. La parte que se conserva hoy día está dedicada a la función de Iglesia y está bajo la advocación mariana de Nuestra Señora del Carmen.
En el interior del Templo se guardan distintas imágenes de carácter religioso, entre las que destaca la talla escultórica de la Virgen del Carmen (de las denominadas "de serie"), sita en el Retablo Central de esta iglesia.
Las fiestas principales en honor de la Virgen del Carmen se celebran del 7 al 16 del mes de julio. En relación a las fiestas, se puede visitar el siguiente enlace: "Fiestas de Campo de Criptana".
Sierra de los Molinos:
La Sierra de los Molinos o Sierra de Criptana es una pequeña elevación del terreno que atraviesa la mayor parte del municipio de este a oeste. Algunos parajes de esta sierra son el Cerro de la Paz, que toma el nombre de la Virgen de la Paz, una imagen albergada en la ermita que corona el cerro, en el Cerro de la Paz es donde se encuentran los famosos molinos de viento. Otro lugar notable es el cerro de la Virgen de Criptana, pequeña estribación de la sierra al este, en él se encuentra la Ermita de la Virgen de Criptana, patrona de la localidad.
Laguna de Salicor:
La Laguna de El Salicor fue declarada Reserva Natural en el año 2000. Se encuadra en el conjunto de lagunas que están repartidas por esta zona de la Mancha. Ocupa una extensión de 291 ha. Se caracteriza por su origen endorreico, presentar agua solo temporalmente y sus aguas salinas. La salinidad de las aguas se ha acusado en los últimos tiempos, debido a los cultivos que se nutren de las aguas que alimentan la laguna. La vegetación que se desarrolla consta de especies singulares como Lepidium cardamines, o, Microcneum coralloides, entre otras. Además, dominan los pastizales y los matorrales halófilos. Uno de los aspectos más relevante de la laguna es la avifauna, que presenta gran abundancia en el entorno, pudiendo observar especies como grulla común, avutarda, sisón, alcaraván, y muchas más.
Otros espacios naturales de la localidad son la Huerta del Bajo (olmeda) o los montes de Chito y Juanito (encinares).
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